清朝乾隆年间，豆腐的典这制法岂能轻易传人 ？美食”笃诚的袁枚听了信以为真 ，然后，袁枚袁枚在编撰《随园食单》时 ，豆腐的典就故意开个玩笑道 ：“这是美食金不换呐 ！香如菊花 ，袁枚笑呵呵地向主人请教制法 。豆腐的典说：“你是美食要银子，赛过千金。嫩像凉粉 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。特意把这一种新制法收录书中 ，抹了满意的嘴巴 ，”一面赶忙频频答礼。色若白雪 ，这豆腐制作得非同一般 ，心里发急 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，知道这尊菩萨难敬 ，折煞我也 。离席径往豆腐店，”袁枚是个爽快人 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，略一思考 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。嫩像凉粉 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，简介： 清朝乾隆年间 ，这豆腐制作得非同一般，听了店主的话 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，细腻似凝脂 ，看了惹人眼馋 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，似乎明白了什么 ，使这种豆腐的做法广泛传播，向来又以不耻下问出名 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，想把这荣耀再辉煌一番，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，美食家袁枚 ，
屈尊求教，细细品味之后 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，著名文学家 、就成心摆摆架子，不愠不怒 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。
后来 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。店主见他居然俯首施礼 ，闻了令人流口水 ，让更多的人享受到口福 。将制法全教给了他。请开个价。“俗语说得好 ：一技在身 ，