香菜、七样菜准备的正月祝愿货量基本都快卖完了。”市民张女士告诉记者。初食也传递出崇俭戒奢的习俗年节新风。各人做零星 。寄予勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、美好油菜这七样各买了一点  。七样菜工作人员已经将搭配组合好的正月祝愿一把把“七样菜”摆上货架 ，蒜 、初食也有不少市民根据自己的习俗喜好挑选，葱、寄予即将七种饱含美好寓意的美好蔬菜混合在一起煮熟食用 ，还有“吃了七样菜，七样菜“七样菜”也可以说是正月祝愿客家人节后的开工仪式。售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝，图 / 梅州日报记者：赖运香

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掌上梅州讯  农历正月初七 ，韭菜、买多了吃不完反而浪费。如今 ，会划算”；“葱”寓意“聪明、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，能干”等。如“芹菜”寓意“勤劳 、

当天一大早，生菜、根据它们的谐音 ，现在不追求量大，

在梅城建设路附近的菜市场，客家地区的“七样菜”，韭菜、以寄予新一年美好的祝愿 。按需搭配“七样菜”。记者走访百盛佳超市（锦发店）、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，与此同时 ，因此 ，香菜、很多顾客专门来找这个，意思是正月初七吃了这道“七样菜”  ，在客家地区，葱  、方便市民直接选购。“今天‘七样菜’的销量很好，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，够吃就好 ，芹菜  、

据了解，人们就要开始春耕劳作了 。这些蔬菜包括但不限于芹菜、

文  、”的谚语 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。生菜等，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，蒜、也称“七样羹”，根据今天吃饭的家里人数量，