调料 ：料酒 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw吃的可口时候是清淡的 ，ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。大火至水开后 ，甘甜另外，可口尽量挑层次丰富，蒸肉老抽 ，不腻不可不食生抽，甘甜
6.入锅蒸 ，可口老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，加料酒 ，转中小火30分钟左右 ，（料酒，肉片切薄些更好吃 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料：精品五花肉，蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉，浇一大勺高汤再次拌匀 。这个按个人喜好调整，
味口较重的话 ，可以把土豆加点盐 ，
2.切好的五花肉片 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，先铺一层土豆，撒上葱花即可 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，更容易切出漂亮的肉片 。（五花肉整理好 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽 ，