2 。细腻再用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰
2、激凌如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆蔓越莓50g ，淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，这次我用的细腻是进口的牛奶 ，口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰
7 、激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果增加的绵软蔓越莓冰果泥多 ，
8 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。只需搅拌2-3次就可以了。
6 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，动物性淡奶油300ML ，
5 、搅拌均匀 。
便于存放。3 、放入朗姆酒浸泡。可以节省几次搅拌次数。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。但因为进口的果泥价格不菲 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
4 、筛掉气泡和香草豆荚 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，进口的覆盆子果泥分装 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚半根 ，朗姆酒30ml。搅拌后又装回密封的容器中 ，蔓越莓切粗粒 ，调好的液体过筛 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冻硬后取出稍事回温 ，放入浸泡的蔓越莓 ，牛奶300ML ，
原料：蛋黄3个 ，味道偏酸 。
做法：
1 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。覆盆子是一种浆果，覆盆子果泥100克 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。颜色也会变重 。
3、细砂糖50克 ，所以我只用了100g 。冷却备用 。
Tips ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，