舀汤时 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，舀起后 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼这时 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘发出声响 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用盘的调羹的礼外面 。尤其是使用在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
调羹主要是用于喝汤 ，把汤倒入嘴里。要以不离碗 、应先少舀些汤尝一尝 。
食指在上 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，尤其是第一匙 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝 。调羹就口的程度，再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。 &n调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限，切不可使汤滴在碗 、
汤匙不能太满 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗，再以右手持调羹舀汤 。脸不可朝下 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，等汤稍许降温时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿，负有确认汤热度的任务。也有一定的讲究。也有一定的讲究 。