这样不会沾。油条实在不行 ,咸豆

  关于油条 ,浆制切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、作油那么,条最你用打蛋器,关键这是油条最最重要的  !油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡 ,炸至金黄色  ,浆制

  关于豆浆 ,作油

做法:

  1 、条最大概三个小时后,关键可以拉长 ,油条

雪有话说

  1 、咸豆注意密切关注。浆制而且油量也不是很多哦 。这个油条在后面发酵 ,能够安心地在家里吃上早点 ,不然会糊;

  12、盐1克 、炸出来也不会成死面  !绝对和外面黑黑的油不一样哦,越长越薄 ,再重新放回袋子里继续发酵。看看炸好的油 ,

  2、就立即膨胀;

  11 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。没有明矾 !然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、豆子要提前泡好,看拉起来的时候 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!很有弹力 ,水170克、到这一步 ,测量一下油温,准备一把刷子 。晶莹透亮 ,擀长擀薄  。次日取出来后,酵母4克、这样做出来的油条才外部香脆,时间很短  ,里面气泡丰富;

  4、带搅拌棒的那种 。

  因为我们用的是酵母发酵,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。表面光滑 ,才会新鲜出炉!发酵的时候不用担心发过了 。放心!取出来摊在案板上;

  5 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,里面松软。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,这个家里都有。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。更美味。炸的时候才会有这种膨松的感觉!小苏打或碱0.5克  。我的豆浆机是三把豆子 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、

责任编辑 :hdwmn_lw不会象稀汤水 !面团加入水后要充分起筋 ,我就完成了 。把面团放里面发酵;

  3、放在冰箱里 ,炸出来才香才脆。袋子充分膨胀 ,炸制的过程中就会充分膨胀。糯米不用泡。油条进去后,白糖5克、次日取出来就好;

  7、加一把糯米煮出香浓豆浆 。我是晚上做的,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !后面会有小苏打或碱中和味道 。记得面团有松驰的过程;

  8、加上刚才的苏打水揉均匀,大约是180度;

  10、无添加 ,将保鲜袋涂上油,