原料 ：面粉 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去，将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃鸡蛋 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃
9 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。把面团横向压扁 ，擀成薄饼；
7 、花椒盐 、团圆；
6 、平底锅放油 ，
做法 ：
1 、
13、油 、静置半小时；
2 、
10 、把面片卷起来；
4 、切成小段；
5 、经过翻面的面皮 ，盖上锅盖，用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后，油温热下入饼皮。翻面煎 。
11 、比平时烙饼的时候多放一点油。生菜 。