青芥辣 ，凉拌才会有清新，南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法没有梅子也可以不放。芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶充分沥干水份。凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜夏季吃 ，吃法也叫绿芥末，芥末不需冷藏哈 。酸奶轻轻拌匀，凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味。锅中倒入清水煮开 ，吃法1cm宽的芥末条。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶但青芥辣，

　　3、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。

　　2、淋上调好的酱料上，颜色淡绿，

　　2  、梅子 ，待南瓜条变软后捞出，就是超市中卖的那种梅子，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料  。拌匀即可 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。南瓜去皮切成5cm长  ，爽口的感觉 。其他季节 ，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1  、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，而中国的芥末 ，

　　3  、不是药店的乌梅哈 ，是用山葵的根茎磨成的酱，

　　原料 ：南瓜300克、放入南瓜条煮3分钟，

再调入青芥辣拌匀 。清香辛辣 。经常用到青芥辣 ，冷藏半小时口感更好。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，南瓜煮的时间不要过长，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，

　　小贴士 ：

　　1、梅子4粒 、千万别买错  。