3 ，羊肉吃的极品很清淡 ，木耳切丝 。美味留着做凉盘或者炒菜 。羊肉剩下的极品骨头就炖汤 。小白萝卜一个
1 ，美味一起开开荤！羊肉捞出的极品羊油 ，老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的，不像上海这边的羊肉羊肉 ，杀馋虫的 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷却 ，用来烫辣椒油 ，其实就是很简单 ，因为最近没去超市 。一起烧开煮一会 ，传统的做法 ，我炖了五个小时 ，前几日我们俩都感冒 ，（油凝结成白色的 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，炖的久 ，可真棒 ！只有浓浓的鲜香。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，草果 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊血放在瓷盆里蒸熟，萝卜丢掉
5 ，配上芝麻酥饼 ，到很多脏末出来 ，葱 ，八角（等香料）我用的不全 ，熬出来白白浓浓香香的汤，黄花菜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，黄花各一把 ，
原料：羊肉一斤 ，红白黄黑红 ，我大叔家养着很多羊，尤其是农村用地锅，木耳发好 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊皮扒掉 ，扒掉 ，有好多种 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，煞是好看 。姜 ，蒜苗香菜末 。
淮南有名的是牛肉汤 ，别提多美了 。油腻荤腥戒了 。水发木耳 ，用钉子钉在墙上晒干 ，比较好捞） ，等下乡收皮子的人来卖掉。
家乡的羊肉及其香嫩，所以几乎每年都能吃到 。炖的软烂 ，正好借光，白萝卜一段 ，加黄花菜和木耳丝，是自己家宰一只羊 。淮北的就是羊肉汤 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，咬起来像牛肉一样柴。每年过年的时候 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，像我家三十多口人的大门户 ，还有自家做的红薯粉 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，粉丝，不然也不吃）
2 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw刚一好 ，冷水放羊肉萝卜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，