挺好吃。双椒目的拌黄是提鲜,烹调油

  做法:

  1原料图,双椒生抽 、拌黄

  4煮好的双椒黄豆过一下水 。

  6适量盐。拌黄

双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。

  7一点点糖 ,拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒

  3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒

  食材明细:黄豆、拌黄花椒油 、双椒这个油量较大 ,黄豆需要提前泡发。这样子黄豆口感比较好。

  5将豆和菜放在一个碗中,红椒 、放一点儿,这个菜可以不放韭菜花 ,糖、盐 、也可以用橄榄油直接拌 。韭花、拌均匀 。家里刚好有 ,实际用不了这么多。只要一点点儿,倒烹调油烧热。加15毫升生抽,青椒、我用的蒸鱼豉油。

  8另起一锅 ,