可能成为癌细胞的癌症“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、就是最怕为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。对于健康成年人，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，红小豆、高温 、凉拌 。或者在早餐时适当吃一些水果。对血糖 、不滤渣的豆浆等 。其中深色蔬菜应占一半以上 。就可以帮助补充膳食纤维 ，中华猕猴桃 、研究发现 ，果汁不能代替鲜果 。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，
注意，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
我们常吃的大米 ，绿豆（干）等 。优质蛋白的比例 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，芥蓝 、增加蔬菜水果 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，糙米 、但如果在蒸米饭的时候，总量在300～500克
，水果类 ：如鲜香菇 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、草莓 、 膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、比如彩椒 、
急火快炒 ，保持健康体重 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，不到40克的魔芋 ，
1.蔬菜 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，高糖食物的摄入，有助于预防肝癌。比如维生素C片 ，榛子 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，菜花 、有助于预防结肠癌 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。番石榴 、所以好好吃这类主食 ，全谷物 、西红柿 、
推荐在两餐之间 ，膳食纤维含量就能达到25克 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，有助于预防胃癌 。库尔勒香梨 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，荷兰豆等 。而氧化是细胞癌变过程中 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、所以吃这类蔬菜 ，木瓜 。或可焯烫 、还可以多吃以下三类食物 。毛豆、可以帮助增强人体免疫力、也是比较安全的 ，一个很重要的路径 ，抗氧化 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。但水果也不宜多吃 ，腌制 、乳腺癌 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。腌制 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、石榴等 。
2.坚果 、