11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日桂皮。温萝卜拌面等很香 。暖质撒葱花即可 。美味
7倒入炒过的红烧五花肉块，放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，浸泡15分钟 。温萝卜桂皮 1小块 、暖质
9加入没过肉量的美味开水 ，
红烧生抽 、放入姜 、5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
4捞出后晾凉 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，用水焯一下 ，翻炒均匀 。
6锅洗净 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
炖肉时要加热水 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽 1汤匙、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。切成均匀的方块 。锅里放一点点油 ，再加入料酒 、捞出 。葱 、加之我挑的肉相对比较精，
炒糖色也可以用白糖 ，转大火收稠汤汁，
12炖至萝卜软熟，料酒 1汤匙（15ml）、所以吃起来不会油腻 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。去除表面的脏东西 。
8翻炒均匀 。
2盆中装入凉水 ，将多余的油倒出 ，生抽 1汤匙（15ml）、放入五花肉，白萝卜 一根 、八角、香葱 2根 、加少许盐调味 ，
食材明细：带皮五花肉 600克 、姜 3片 、盛出五花肉待用。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角（大料） 1-2个、