7、特色放白糖炒糖色 。惹味
10 、菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色
8 、惹味
菜葱9 、油煎烧热锅，夏日下酒香蚝
4 、特色准备好材料 。惹味盖上锅盖 ，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，
2、
3 、焖至汁稍干即可关火 。糖适量 、加入蚝油，出油太少 ，
6 、葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。生葱头切丝备用 。蚝油已经够咸味了 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
5 、装碟即可食用 。炒均后。加入葱头丝炒香 。排骨爆香出油后，不用再另放盐。不入油放入排骨大火快煎 。蚝油适量 、要加油入 。