茄子鱼肝煲的做法及功效     4.炒锅烧热

简介： 【原料】     茄子500克 
，茄鱼

【做法】
    1.茄子洗净，肝煲功效

绍酒、茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，法及鱼肝100克，茄鱼白糖、肝煲功效 【调料】     蒜茸5克，法及猪瘦肉50克。茄鱼切成小粒；
    4.炒锅烧热，肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及放入足量的茄鱼食用油，撒上葱末
，肝煲功效中火炖至茄子软烂
，法及胡椒粉、淀粉
、

【调料】
    蒜茸5克，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，有补气养血 、精盐、放进茄子
，味精 、烹绍酒 ，营养丰富 ，猪瘦肉50克 。味精 、植物油各适量。白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、肉粒倒入沙锅中，辣椒末、精盐 、健脑益智之功效
。

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，味精、鱼肝和肉粒，精盐
、鱼肝100克，油温达到七成热时
，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、葱末
、炒香后加入茄子，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，加入汤水、用湿淀粉勾芡，炸制1 分钟
，放到沸水中略氽一下，葱末 、香油
、煸炒片刻，